株式会社 サザ コーヒー


サザコーヒー 2014

しあわせは香りから

Dream coffee project Dream coffee project

2014 夢のコーヒー計画

我々のコロンビアのサザコーヒー農園で実験し、理想のサザコーヒー豆を現実にする計画があります。
→ それは「おいしい深煎りのコーヒー」!
→ そして「サザコーヒーの夢のブレンド」! :T Suzuki



【通販限定】プレミアムセール、ゴールド&シルバー

サザコーヒーの鈴木太郎は、おいしいコーヒーがあると、つい買ってしまいます。そしてさざこーひーは、収穫の秋の、この時期コーヒーがおいしくなる季節においしいコーヒーを提供します。おいしさのあまり、ついつい買ってしまったスペシャルティコーヒーを飲み比べていただきたい。【若干 通常焙煎より浅焙煎のため香りが凸質していいです。】 いちどに世界最高クラスのスペシャルティコーヒーがまとまって楽しめるのはサザコーヒーだけ!  →詳しく見る。

【限定30:ゴールド】

・パナマ、エスメラルダ農園、品種ゲイシャ、100g
・コロンビア、サザ農園、品種ゲイシャ、100g
・ニカラグア、ラ ドゥエニャ農園、CoE 優勝、100g
・ブラジル、ノーザ セニョーラ農園、CoE レイトハーベスト優勝、100g
・エルサルバドル、サン アンドレス農園、CoE 入賞、100g
店頭通常の販売価格:12,000円

限定 特別価格:7,980円


【限定30:シルバー】

・パナマ、エスメラルダ農園、品種ゲイシャ、100g
・コロンビア、サザ農園、品種ゲイシャ、100g
・ブラジル、ノーザ セニョーラ農園、CoE レイトハーベスト優勝、100g
店頭通常の販売価格:7,500円

限定 特別価格:5,980円


GoldenCoffeeCup World Brewers Cup Ranked # 9 サルバドルのコーヒー 農園の友達 コーヒー

おいしさの秘密は『たのしさ』。
「おいしいコーヒー」にこだわってサザコーヒーは創業1969年からコーヒーに向き合っています。
コロンビア・カウカのコーヒー直営農園運営、茨城県を中心にコーヒーショップ店舗展開。
コーヒーの土から、種、そしてカップまで一貫したシングルオリジンコーヒーを展開。

コーヒーのおいしさの最大の要素は、「素材のおいしさ」と考えております。 鈴木誉志男
「おいしさ」と「しあわせ」そして『たのしさ』の欲求をしています。 鈴木太郎
おめでとう!ワールドブリューワーズカップ世界9位 尾籠一誠

おいしい良質なコーヒー豆は、理由ある手間の追求、伝統的な品種栽培、最高の生育環境。
優良産地の生産者と「コーヒーのおいしさの効果」について、まじめに話し合っています。

コーヒー豆チョコ サザポット サザのかすてらショートケーキ コーヒー豆チョコ


サザコーヒー について: 企業情報
サザコーヒー の歩み:沿革
┃┣ 鈴木誉志男:ごあいさつ
┃┗ 鈴木太郎
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サザ農園便り

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・ブリュワーズカップ
・バリスタチャンピオンシップ


こだわり
おいしさの追求
人とのつながり
コーヒー原料の品質

将軍珈琲
・インドネシア
パナマ・ゲイシャ
・ベストオブパナマ
コロンビア・サザ農園

おすすめ サザ コーヒーの豆

(豆・粉)御用意しております。

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サザ・ブレンド

おすすめ!甘さ、香り、濃さ、のブレンド。このための契約農園の豆をふんだんに使っています。グアテマラ、コロンビア、ブラジル、エチオピア、良好な土地においしい在来品種、伝統精製、天日乾燥、しあわせは香りから。 ¥1200 / 200g

徳川将軍珈琲

幕末、江戸時代のフランス風焙煎のコーヒー。大政奉還前の徳川慶喜公が欧米公使を招き外交上で愛飲したコーヒーを再現したコーヒー豆。 インドネシア(スマトラ)、エチオピアを使用した独自のフレンチローストの逸品。 ¥1500 / 200g

サザ贅沢ブレンド

おすすめ!甘さ、香り、濃さ、のブレンド。このための契約農園の豆をふんだんに使っています。グアテマラ、コロンビア、ブラジル、エチオピア、良好な土地においしい在来品種、伝統精製、天日乾燥、しあわせは香りから。 ¥1500 / 200g

サザ グアテマラ

濃厚な味★現在続いている契約農園の中でいちばん古く100年越えの農園。 グアテマラアンティグア地区のサンミゲエルドーニャ地区。品種ブルボン、濃厚でチョコレートのような甘さ味のバランスがよい。 在来品種、伝統精製、天日乾燥、¥1200 / 200g

サザ グロリアス

濃厚な甘さ ★ コロンビアウイラの比重の重い豆を水路を使って集めています。サビ病でほぼ絶滅的な品種カツーラ、甘く濃厚でチョコレート的な酸を感じる。 在来品種、伝統精製、天日乾燥、¥1200 / 200g

サザ ブラジル

強いボディ感と濃厚な味 ★ ブラジルのコク濃厚な味を求めて後味に残るチョコレートのような甘さと風味さめても長い時間しっかりとした味が残る。 丁寧な果実丸干し乾燥、天日乾燥。¥1200 / 200g

パナマ・ゲイシャ 97

2008年より5年間サザコーヒーは、世界でいちばんのパナマのゲイシャを買い支えました。 1013年度のエスメラルダ農園のゲイシャは、それまでの価格の中でいちばん高く 過去最高の評価を得ました。またその時、弊社で審査員として参加していた鈴木太郎が人生自己最高得点の97点を付け 1ポンド当たり350ドル(現場引き渡し焼豆原価相当10万円/キロ)で購入しました。

パナマ・ゲイシャ 95

パナマコーヒーの品評会、ベストオブパナマのオークションロット、エスメラルダ農園、ラホーネス農園、など鈴木太郎が 自分で飲みたいコーヒーとして落札したパナマ・ゲイシャ・ナチュラルです。 普通にパナマ・ゲイシャが販売されていますが、明らかな味の差を感じることができる本物です。 生豆の品質、焙煎まで含めた点数95点を形にしました。

グアテマラ・ゲイシャ


サザ 頒布会企画
・入荷日
 2.500円/ 200g
・頒布会(予約焙煎)
  3.000円/ 400g

コロンビア・ゲイシャ


サザ農園ゲイシャ:限定20個 1.800円/100g
サザ農園ゲイシャ初収穫
SAZA COFFEE BEANS
サザコーヒー豆一覧