株式会社 サザ コーヒー


サザコーヒー

しあわせは香りから

Dream coffee project Dream coffee project

夢のコーヒー計画

コロンビアのサザコーヒー農園で我々の理想のコーヒーを現実にする計画があります。
→ それは深煎りのコーヒー!:鈴木太郎



GoldenCoffeeCup World Brewers Cup Ranked # 9 サルバドルのコーヒー 農園の友達 コーヒー

おいしさの秘密は『たのしさ』。
「おいしいコーヒー」にこだわってサザコーヒーは創業1969年からコーヒーに向き合っています。
コロンビア・カウカのコーヒー直営農園運営、茨城県を中心にコーヒーショップ店舗展開。
コーヒーの土から、種、そしてカップまで一貫したシングルオリジンコーヒーを展開。

コーヒーのおいしさの最大の要素は、「素材のおいしさ」と考えております。 鈴木誉志男
「おいしさ」と「しあわせ」そして『たのしさ』の欲求をしています。 鈴木太郎
おめでとう!ワールドブリューワーズカップ世界9位 尾籠一誠

おいしい良質なコーヒー豆は、理由ある手間の追求、伝統的な品種栽培、最高の生育環境。
優良産地の生産者と「コーヒーのおいしさの効果」について、まじめに話し合っています。

コーヒー豆チョコ サザポット サザのかすてらショートケーキ コーヒー豆チョコ


サザ コーヒー について: 企業情報
サザ コーヒー の歩み:沿革
┃┣ 鈴木誉志男:ごあいさつ
┃┗ 鈴木太郎
本社 本店 支店の所在地
卸、取引、開店相談


サザ農園便り

スペシャルティコーヒーとは
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シングルオリジンとは?
企業活動
・ブリュワーズカップ
・バリスタチャンピオンシップ


こだわり
おいしさの追求
人とのつながり
コーヒー原料の品質

将軍珈琲
・インドネシア
パナマ・ゲイシャ
・ベストオブパナマ
コロンビア・サザ農園

おすすめ サザ コーヒーの豆

(豆・粉)御用意しております。

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サザ・ブレンド

おすすめ!甘さ、香り、濃さ、のブレンド。このための契約農園の豆をふんだんに使っています。グアテマラ、コロンビア、ブラジル、エチオピア、良好な土地においしい在来品種、伝統精製、天日乾燥、しあわせは香りから。 ¥1200 / 200g

徳川将軍珈琲

幕末、江戸時代のフランス風焙煎のコーヒー。大政奉還前の徳川慶喜公が欧米公使を招き外交上で愛飲したコーヒーを再現したコーヒー豆。 インドネシア(スマトラ)、エチオピアを使用した独自のフレンチローストの逸品。 ¥1500 / 200g

サザ贅沢ブレンド

おすすめ!甘さ、香り、濃さ、のブレンド。このための契約農園の豆をふんだんに使っています。グアテマラ、コロンビア、ブラジル、エチオピア、良好な土地においしい在来品種、伝統精製、天日乾燥、しあわせは香りから。 ¥1500 / 200g

サザ グアテマラ

濃厚な味★現在続いている契約農園の中でいちばん古く100年越えの農園。 グアテマラアンティグア地区のサンミゲエルドーニャ地区。品種ブルボン、濃厚でチョコレートのような甘さ味のバランスがよい。 在来品種、伝統精製、天日乾燥、¥1200 / 200g

サザ グロリアス

濃厚な甘さ ★ コロンビアウイラの比重の重い豆を水路を使って集めています。サビ病でほぼ絶滅的な品種カツーラ、甘く濃厚でチョコレート的な酸を感じる。 在来品種、伝統精製、天日乾燥、¥1200 / 200g

サザ ブラジル

強いボディ感と濃厚な味 ★ ブラジルのコク濃厚な味を求めて後味に残るチョコレートのような甘さと風味さめても長い時間しっかりとした味が残る。 丁寧な果実丸干し乾燥、天日乾燥。¥1200 / 200g

パナマ・ゲイシャ


パナマ・ゲイシャ


グアテマラ・ゲイシャ


サザ 頒布会企画
・入荷日
 2.500円/ 200g
・頒布会(予約焙煎)
  3.000円/ 400g

コロンビア・ゲイシャ


サザ農園ゲイシャ:限定20個 1.800円/100g
サザ農園ゲイシャ初収穫
SAZA COFFEE BEANS
サザコーヒー豆一覧